Découvrez l'Harmonie des Saveurs pour une Saint-Valentin Inoubliable à la Bourse !
Publié le 04/02/2024
Chers Convives,
Afin de célébrer la journée dédiée à l'amour en ce 14 février, notre chef talentueux a élaboré un menu exceptionnel, pensé pour émerveiller vos papilles à chaque bouchée. Plongez-vous dans une expérience culinaire envoûtante au cœur de la Bourse et laissez-vous emporter par un festin qui réchauffe les cœurs !
Consultez notre menu exclusif ci-dessous et laissez-vous séduire par les délices qui vous attendent :
TRIO AMUSE-BOUCHE
HUÎTRE
Sauce Bloody Mary et granité de concombre
TARTARE DE BŒUF
Tartare de bœuf coupé à la main, préparé à l'américaine avec brioche
BLINIS
Crème fraîche avec caviar et aneth
ENTRÉE
SAINT-JACQUES
Sauce au vin blanc, caviar de saumon et herbes vertes
PLAT DE POISSON
MORUE
Emulsion de bisque, purée de carottes, épinards et moules
PLAT DE VIANDE
CANARD
Texture de betterave, caviar d'aubergine et sauce à la truffe
DESSERT À PARTAGER
FONDANT AU CHOCOLAT
Coulis de fruits rouges et glace à la fraise
Prix : 65 euros
Réservez votre table dès maintenant sur thebrasserie.be et offrez à votre moitié une soirée gastronomique mémorable.
Date : 14 Février
Heure : À partir de 18h30
Lieu : The Brasserie à La Bourse.